对于孕妇来说，在准备生产之前，最重要的是保持健康。妥善的膳食是保证健康的关键，以便为宝宝提供充足的营养，一些食物适合于孕妇，但有一些特殊的食物，也要注意禁忌，其中之一就是香菜。
香菜属于食用草药，它含有大量维生素和矿物质，对人体有益，吃香菜可以促进胃肠蠕动，改善消化功能，并有助于营养吸收。然而，香菜含有较多的挥发性物质，孕妇饮食中吃香菜可能会引起不良反应，并对宝宝身体产生影响，会引起腹痛、头痛、血压升高等各种不良反应。
因此，孕妇准备生产时，要控制饮食，尽量不要吃香菜，须尽量少吃辛辣、富含有毒物质的食物，少吃腌制、油炸、烤烟熏等经过加工处理的食物，以保证宝宝的健康。
总之，孕妇准备生产之前应该注意饮食，不要吃有毒的食物，像香菜这样的食物就要少吃，多吃蔬菜和水果以保持营养均衡，准备生产前要拜托医生以确保其营养不会受影响。
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