2019年“全国健康日”近日来到，每个人都在考虑怎样保护健康，特别是肝脏。肝脏对每个人来说都至关重要，它不仅仅消化食物，还调节新陈代谢，排毒以及维持体内物质的平衡。因此，为了保护肝脏，准备适当的护肝食物非常重要。
首先，紫花苜蓿是一种护肝的极佳食品，它含有丰富的维生素和矿物质，并且帮助我们将毒素代谢掉。紫花苜蓿中富含脂类和蛋白质，可提高肝脏功能，帮助清除肝内细胞脂肪，缓解肝性肝硬化和肝炎病变。此外，它还有助于降低胆固醇和血脂，同时保护预防肝的功能，这些都是保护肝脏的健康之道。
其次，萝卜是一种经常吃的护肝食品，它含有丰富的抗氧化剂，可以帮助肝脏抵御毒素及免受炎症侵害，特别是萝卜中的维生素C、维生素E、花青素和白藜芦醇等物质。此外，萝卜中的醣质和植物纤维，也可以有效改善肠道菌群失衡所致的肝炎。
此外，还有虾、鲈鱼肉、鱿鱼等海鲜，富含对肝脏有好处的鱼油，可以帮助提高肝脏的功能，缓解肝病的症状，尤其是脂肪肝及肝炎病变。
此外，新鲜水果也应该是养肝的不二选择，如芒果、橙子、橘子，它们含有丰富的矿物质、维生素和植物类黄酮，特别是植物类黄酮，可以清除肝内的毒素，有利于肝脏健康。
最后，吃大豆还是一种护肝食品，它含有丰富的维生素和氨基酸，特别是类固醇和类固醇类化合物，可以从肝内清除毒素，既保护肝脏，又能改善肝脏功能。
总的来说，适合肝脏的护肝食物有很多，比如紫花苜蓿、萝卜、虾、鲈鱼肉、鱿鱼、橙子、芒果、大豆等。这些食物有助于提高肝脏功能，抗氧化，清除肝内毒素，促进肝脏健康。因此，建议大家多多服用护肝食物，注意饮食结构，才能避免肝病的发生。
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