想必大家都吃过鱼肉吧，但您尝过鲨鱼肉吗?像白斑星鲨、灰星鲨、白斑鲨等，因为它们的食肉特性，再加上它们的生存环境，所以一般人很少见到它们，如果把它们做成食物，会有什么样的风味?
这是一种名为“海中狼”的大型海兽，它的肉非常的美味，但是它的肉却非常的美味。
鲨鱼属于软骨类，有很多种，包括鲸鲨、虎鲨、斑竹鲨、真鲨、星鲨等，白斑星鲨、灰星鲨、白斑色鲨等都是我们经常吃的鲨鱼。这条鲨鱼吃鱼，动作敏捷，身上有一层厚厚的鳞片，鳞片中夹杂着沙子，皮肤很厚，味道也很刺鼻，不过吃之前要把表面的沙子去掉，然后煮熟，煮熟，或者煮熟，都是一种非常美味的食物。
鲨鱼是可以食用的，有些地方甚至是很受欢迎的，像是浙江的蒲歧镇，乐清的时候，就很受欢迎，很多人到了那里，都会尝试一下当地最著名的鲨鱼。
从上个世纪90年代起，鲨鱼开始成为一种流行一时的食品，人们发现，这种凶猛的动物，其实也是可以吃的，只不过，在鲨鱼的肉和皮中，都含有大量的沙粒，所以，在烹饪前，必须要将这些沙粒物质，全部去除，然后才能食用。当然，也有一些人认为，这类沙粒物质，并不会对人体造成伤害，但的确会影响到味道，所以，在食用的时候，还是去除掉比较好。
虽然鲨鱼已经渐渐的被人类所接受，但一些环保分子并不认可，他们认为，吃了鲨鱼，会对海洋生态造成极大的影响，所以，即使是这样，也没有多少人会去吃鲨鱼。
鲨鱼的肉质中富含大量的蛋白，特别是鱼翅，其中就有软骨粘蛋白、胶原和软骨硬蛋白等，还具有抗凝、降血脂、抗动脉硬化的作用。鲨鱼肉具有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰等作用，可用于治疗多种发炎性和自身免疫性疾病，包括风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等。
而且，科学家们还发现，只有鲨鱼才不会得癌，而且很多实验都证明，鲨鱼产品对于癌症病人来说，的确有一定的杀伤力。
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